パセリ(Parsley)
　品種：モスカートル(Moss Carled Parsley)

　つくり方（種の袋に書いてあったものです。）

1. 春まきと秋まきがあります。
2. 発芽適温20℃で発芽まで10日程度かかります。
3. しめらせた筒に種をまき薄く土をかけ、その上から新聞紙などをかぶせ乾燥や強い雨を防ぎます。
4. 発芽し始めたら新聞紙を取り水をかけます。
5. １株にしてある程度株が大きくなったら摘み始めます。
6. うね幅60ｃｍ株間10ｃｍ程度です。
7. 株が小さいときは縮も少ないですが、株が大きくなるに従いちぢみが強くなります。

　　まく時期　春３月中旬〜６月上旬　（中国地方）　　収穫期　6月上旬〜５月上旬
　　　　　　　　秋１０月上旬〜１１月上旬　　　　　　　　　　　　　　４月中旬〜１１月下旬

２００３　10月05日　たねまき（ポット１６個）
２００３　１０月１６日　一緒に蒔いたほうれん草は発芽したけど、まだ芽が出ない。
２００３　１０月２０日　芽が出た！（ポット３個）。その後ぽつぽつ芽が出た（ポット５個）
２００３　１１月４日　二度目のたねまき
　　　　　　2003 11.08.　もう二本発芽した。今年は１１月に入っても暖かい。昨日などは２５℃という予想だった。